En el marco de la Feria Expo Tolima Corazón Cafetero de Colombia, la Gobernación del Tolima, anunció al ganador del Concurso de Barismo «Experto en Café».
¿Qué es el café honey y por qué es tan famoso en el mundo de la especialidad?
Para saber qué hay detrás de este proceso de beneficio del café debemos ubicarnos en la poscosecha, justo cuando se recolecta el café y se pasa a su secado.
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Los colombianos producimos un excelente café pero, ¿qué sabemos de ello?
A menudo los colombianos nos sentimos orgullosos de ser cafeteros. Es así, como hemos visto a lo largo de la historia que este ha sido el calificativo que le han dado a algunos deportistas como los futbolistas o ciclistas que nos representan a nivel mundial, también es muy común escuchar la expresión “Yo soy muy cafetero” para aquellos amantes de la bebida o consumidores recurrentes de la misma.
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¿Sabe usted si toma café especial del Tolima?
El departamento del Tolima es uno de los principales productores de café a nivel nacional y en los últimos años se ha destacado por ser epicentro de la producción de los cafés especiales por su ubicación estratégica dentro de la geografía Colombiana.
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Ibagué Café Festival está buscando los 10 mejores ¡Participa!
Cumpliendo los objetivos de la Administración Municipal, de apoyar a nuestros productores agrícolas, durante la tercera versión de Ibagué Café Festival se llevará a cabo el Concurso Microlotes y Subasta, donde los cafeteros podrán participar para quedar entre el Top 10 de los mejores cafés de la ciudad.
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Caficultores de Fresno visitan China Alta en Ibagué para conocer más sobre el café de especialidad
Aprendices del SENA del municipio de Fresno conocieron los procesos de cafés especiales de la asociación ASOCAFE de China Alta
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Pantágora Café, una marca tolimense que incursiona con origen Líbano
Pantágora Café se abre paso por el mercado ibaguereño con su origen Líbano, un variedad Castillo con puntaje de 86.
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Newerley Gutiérrez, llevando la bandera del café tolimense por todo el mundo
Newerley Gutiérrez hizo parte del selecto grupo de catadores de café que llegó a Caracas, Venezuela, el pasado 4 de mayo, allí fue jefe de jueces y resonó como uno de los mejores catadores de Colombia.
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